טוחנים יחד את פתיתי הקוקוס, הנוזל והתמרים. עד קבלת מרקם נוזלי חלק.
מוסיפים את שאר הרכיבים, חוץ מאת הקקאו ניבס, טוחנים שוב.
מערבבים פנימה את הקקאו ניבס; מוזגים לתבניות קרטיב; מעבירים למקפיא למשך 8 שעות,
מחלצים ונהנים.