השבוע אורי עלה לכיתה א’, מעבר להתרגשות הגדולה שליוותה אותי במהלך התקופה האחרונה זה הצריך הערכות תזונתית חדשה ומשמחת, כך יש לי את האופציה לשלוח אותו עם מזון למחשבה לבית הספר, כזה שיאפשר לו להתרכז ולשמור על רמת אנרגיה לאורך היום.
כל ערב הוא מבקש ממני שאכין לו משהו מעניין למחר, בתחילת השבוע הוא ביקש אורז ותירס, בהמשך לחמניה עם ממרח אגוזים, ענבים ועוגיות מקמח טף, ואתמול הוא ביקש פיצה וחטיפי אנרגיה.
בטח לכם פיצה נשמעת כמה שחיתות, אבל כשהיא עשויה מקוואקר ושיפון והגבינה היא מקשיו היא מזינה, אינה מקפיצה את רמות הסוכר, נטולת נתרן והיא בטח יותר בריאה מפיתה או לחמניה.
לצד זה הכנתי עוגיות קוואקר ללא סוכר וחיטה עם מעט שוקולד, בכוס שיבולת שועל 26.4 גרם חלבון – שהם 53% מהתצרוכת היומית המומלצת 16.5 גרם סיבים שהם 66% מהתצרוכת היומית המומלצת 1.2 מ”ג תיאמין – שהם 79% מהתצרוכת היומית הממומלצת 87.4 גרם פולאט- 22% מהתצרוכת היומית המומלצת 7.4 גרם ברזל – 41% מהתצרוכת היומית המומלצת 276 גרם מגנזיום – 82% מהתצרוכת היומית המומלצת 6.2 גרם אבץ – 41% מהתצרוכת היומית המומלצת ועוד המון ויטמינים ומינרלים כמו מנגן , סידן וויטמיני B .
אז מי אמר שארוחה לבית הספר צריכה להיות סנדוויץ או פיתה עם ממרח?
לעוגיות:
כוס שיבולת שועל ( קוואקר)
כוס קמח שיבולת שועל ( קוואקר שנטחן לאבקה)
6 כפות מייפל טבעי
כפית תמצית וניל
מעט שברי שוקולד ציפס ללא סוכר ( אני מעדיפה להשתמש במטבעות עיסת קקאו ללא סוכר)
1 כפית אבקת אפיה ( רצוי ללא אלומיניום)
1/4 כוס משקה שקדים ואורז פלוס 2 כפות
לחמם תנור ל- 180 מעלות, לערבב יחד את כל הרכיבים, ליצור כדורים, ולהכניס לתנור ל 15 דק.
לפיצה – היכנסו לכאן
רוצים לדעת מה צריך להכיל תפריט בריא?
איך לבנות רשימת קניות מזינה?
אילו מזונות יתרמו לאנרגיה ובריאות מיטבית לכם וליקריכם?
להגמל ממזונות ממכרים בלי ליצור חסך?
נותרו עוד 2 מקומות בלבד לסדנה שתעשה לכם סדר בכל הנוגע לתזונה נכונה.
4 מפגשים, בכל יום שישי החל מה 16.9
מתכונים, טעימות, דפי מידע וקבוצת ווטס אפ אינטימית שיאפשרו לכם ליישם אורח חיים בריא ונכון לכם ולכל בני המשפחה.
לפרטים והרשמה: 0503053030
About the Author: Libby Levy
אפשר חלב סויה במקום שקדים?
כן
כן, אך כדאי לבדוק שאינו מכיל סוכר