לזניה קצת אחרת

בסיר רחב לטגן ללא שמן בצל קצוץ, שום כתוש, בנתיים לקצוץ היטב את העגבניות ולהוסיף לסיר, להוסיף את שאר הרכיבים ולבשל תוך כדי ערבוב כ-10 דק'. 

לטחון בבלנדר, בפולסים קצרים את כל הרכיבים עד קבלת מרקם מעט פירורי.

לשמן תבנית פיירקס ולהניח שכבה של 3 דפי לזניה, עדיף שדפי הלזניה לא יעלו אחד על השני לכן מומלץ לשבור אותם כדי להתאימם לגודל של התבנית.

על דפי הלזניה להניח 1/4 מהרוטב, 1/3 מהרוטב הלבן ו-1/3 מהתוספות אם רוצים. כך ממשיכים עד שמגיעים ל- 4 שכבות של דפים כאשר השכבה האחרונה והעליונה היא רוטב

אופים כ 40 דק'  בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות.