צ’יפס מקייל

כן… יש דבר כזה , ואפילו ממכר

למי שעדין לא שמע הנה הסבר קצר : קייל (Kale) הוא למעשה סוג של “כרוב על”בעל  סגולות בריאותיות רבות, הוא  מכיל אנטי אוקסידנטים, ויטמין K,  ויטמין A, ויטמין C, ברזל‫,‬ סידן‫,‬ מגנזיום‫, ועוד שפע ויטמינים ומנרלים, אם עוד לא השתכנעתם קבלו את 10  הסיבות לאכול אותו :

1.  הוא אנטי סרטני.

2. יעיל במיוחד כמנקה רעלים מהגוף.

3.מסייע בקרישת דם  ולכן טוב לנשים הסובלות מדימום כבד בעת המחזור.

4. יעיל במיוחד למניעת אוסטאופורוזיס.

5. מועיל  לשמירה על העור ובריאותו.

6. תורם למניעת דלקות.

7. מסייע בהורדת כולסטרול.

8. תומך בראיה‫.

9.‬ תורם ל איחוי רקמות וייצור תאי דם אדומים.

9. מחזק מערכת חיסון.

אז קדימה למה אתם מחכים !!!! , אגב  אצל הירקן שלי הוא עולה רק 5 ש”ח.

 היו לי כמה ניסיונות טובים עם קייל, בסלט עם הרוטב הנכון או בשייק עם הפירות האהובים אבל לי התחשק דווקא משהו קרנצ’י יותר, זכרתי שקראתי בעבר על צ’יפס מקייל וחיפשתי מתכון אבל תכלס לא צריך מתכון כי זה ממש פשוט.

כל מה שצריך לעשות זה לשטוף אותו היטב, להוציא את הנוזלים במייבש חסה, לחתוך את החלק הלבן להוסיף מעט שמן זית (עד כפית) , להכניס לתנור ל15 דק’ ולנשנש בכיף, אפשר להוסיף מעט מלח אבל לדעתי זה מיותר (ואני דווקא חובבת מלח:), חייבת רק להזהיר, זה אמנם מתכון פשוט אבל מצרך עמידה מעל הכיור לחיתוך הגבעולים, אפשר להעביר את הזמן בשיחה טובה עם מישהו קרוב או במחשבות חיוביות  …