***המתכון מתאים לניקוי רעלים, צליאק, קנדידה(חלקית), הליקובקטר. (ללא התמר והגלידה)
רגע לפני המידע והמתכון, כמו תמיד, רשימת הקניות שלכם, בלחיצה על שם המוצר תגיעו לעמוד הרכישה באתר המזווה :
החומרים (4 יח’)
• תמרים
יש לכם שאלות? בואו לקבוצת הפייסבוק החינמית “תזונה בריאות וכל מה שבינהם” אני שם לכל בקשה בעניני בריאות.
קדימה למתכון …
כל הרעיון בתזונה טבעית זה לצרוך פחות רעלים מאשר הגוף שלנו משחרר (העיקרון, ממש על קצה המזלג), עבורנו, המבוגרים, כל חופשה מותירה הרבה זמן בבית עם יותר אוכל ופיתויים, במקום להימנע, אפשר להחליף את הפיתוי הלא בריא באחר, מעט יותר בריא ובכך להקטין את הנזק, הקלוריות הריקות והתיאבון.
כאשר מדובר בילדים שלנו המשימה הרבה יותר מאתגרת ובעיקר כאשר בלוטות הטעם שלהם הורגלו לטעמים התעשייתיים המוצפים בסוכר, שומן ומלח
השילוב של שלושתם עובד על מרכז התגמול במוח כדי לעודד צריכת מזון נוסף, כלומר מטרתו היא לא להשביע אתכם אלא לגרום לכם לרצות עוד ממנו. כדאי לנסות לצרוך במשך זמן מה מזון גולמי יותר- לא רק כדי להרגיל את בלוטות הטעם לטעמים עדינים יותר אלא כדי להזין את הגוף בוויטמינים ומינרלים ולא ב”קלוריות ריקות”
איכשהו חיפוש אחר מזונות מזינים וטעימים עבור הבן שלי נעשה אתגר עבורי, הוא ממש אוהב גלידות וממש אוהב שוקולד , כך הגעתי לוופל בלגי עם שוקולד.
איכשהו חיפוש אחר מזונות מזינים וטעימים עבור הבן שלי נעשה אתגר עבורי, הוא ממש אוהב גלידות וממש אוהב שוקולד , כך הגעתי לוופל בלגי עם שוקולד.
השילוב עם גלידת שוקולד ביתית וסירופ – ניצח את הוופל עם סלט פירות ועם סירופ מייפל אמיתי .
לאלו שלא אוהבים מתוק – כן.. יש גם כאלה, אפשר להגיש עם אבוקדו טחינה וסלט ירקות וטחינה
ומה יש במנה הזאת שכ”כ בריא לילדים שלכם?
תמר – עשיר בסיבים תזונתיים , דל בשומן, עם אינדקס גליקמי בינוני-נמוך ולכן במקביל לסיפוק הצורך במתוק הוא גם תורם לתחושת שובע . צריכה מתונה של תמרים יכולה לסייע לאיזון צריכת האנרגיה בתפריט ומניעת השמנת-יתר- כמובן שאם תאכלו כל יום וכל היום את הוופל הזה זה לא ממש יעזור :).
שקדייה/שקדימון/שקדים – השקדים הם מזון נפלא עשיר במינרלים, ויטמינים, חומצות שומן רב בלתי רוויות , מכילים 18.5 גרם חלבון, 255 מ”ג סידן,4.5 מ”ג ברזל,800 מ”ג אשלגן,ויטמינים B1 B2 B3,חומצה פולית,אבץ, ועוד דברים טובים
שיבולת שועל – מחקרים משנות ה-80 מצאו כי שיבולת שועל תורמת לירידה ברמות הכולסטרול והסוכר בדם בגלל הרכב הסיבים,הלוכדים את הכולסטרול והסוכר ומאטים את ספיגתם לדם.
השתכנעתם? אפשר להתחיל ?
אז מה צריך ?
החומרים (4 יח’)
• 2 תמרים מגולענים
• 1 כוס קמח טף ( אפשר גם קמח כוסמין או קמח מלא)
• 1 ורבע כוסות חלב צמחי
• 2 כפיות ממרח שקדייה/שקדימון/שקדים ללא תוספת סוכר
• 2 כפות שיבולת שועל/קוואקר
• מעט מלח
• 2 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי
• כפית תמצית וניל טבעית
• 2 כפיות אבקת אפיה ללא אלומיניום
גלידת שוקולד:
– 2 בננות קפואות
– כפית תמצית וניל טבעית
– כף קקאו נא
– כף מייפל טבעי
– סוכר קוקוס לפיזור מעל
לסירופ שוקולד:
-כף שקדיה
-כפית קקאו
-כפית מייפל
-כף חלב שקדים
הכנת הוופל
טוחנים בבלנדר את התמרים והחלב, מוסיפים את כל שאר המצרכים, עד קבלת מרקם נוזלי (דומה קצת לחלב), משמנים את המחבת, יוצקים למחבת את הבלילה מוודאים שהבלילה תתפשט באופן שווה בין החריצים, מניחים על כיריים(רק גז ) סוגרים את חלקו העליון של המכשיר, ומניחים בין דקה ל 3 דק’ בכל צד
מניחים על צלחת לקירור ומכינים את הגלידה
מכניסים לבלנדר את כל רכיבי הגלידה ומרסקים עד לקבלת מרקם חלק, יוצקים על הוופל ומתענגים לרגע מהחופש הגדול יחד עם הילדים.
לסירופ: פשוט מערבבים בקערה ומגישים מעל הוופל.
תודה לגלי לופו אלטרץ על ההשראה למתכון!
וופל בלגי
Course:
Dessert
Cuisine:
gluten free, vegan
רכיבים
- 2 תמרים ללא גלעין
- 1 כוס קמח טף או כוסמין
- ¼1 כוס משקה צמחי
- 2 כפיות ממרח שקדים
- 2 כפות שיבולת שועל/קוואקר
- 2 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי
- 1 כפית תמצית וניל
- 2 כפיות אבקת אפייה
- מעט מלח
אופן ההכנה
-
טוחנים בבלנדר את התמרים והחלב, מוסיפים את כל שאר המצרכים, עד קבלת מרקם נוזלי (דומה קצת לחלב)
-
משמנים את המחבת, יוצקים למחבת את הבלילה מוודאים שהבלילה תתפשט באופן שווה בין החריצים, מניחים על כיריים(רק גז ) סוגרים את חלקו העליון של המכשיר, ומניחים בין דקה ל 3 דק' בכל צד
-
למי שאין מכשיר וופל או כיריים גז, ניתן להכין גם כפנקייק
-
מניחים על צלחת לקירור ומכינים את הגלידה
בתאבון!
המתכון מתוך קבוצת המתמידות, קבוצת מנויות חודשית בפייסבוק, המקבלת מידי יום מתכונים, טיפים, הטבות, ותמיכה תזונתית צמודה. כל הפרטים בחנות האתר כאן
מעניקה לכם חינם את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת בחינם
מוזמנים להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.
לכל שאלה, שלחו לי הודעה [email protected]
******************
רוצים להרגיש במיטבכם?
לרדת במשקל ללא מאמץ?
להפחית נפיחות ותחושת כבדות?
להתעורר רעננים ואנרגטיים?
לקבל תמיכה תמיכה תזונתית צמודה?
הצטרפו לקבוצת המתמידות בפייסבוק, הבית לתזונה נכונה ובריאה
עם המון טיפים, רעיונות, השראה , הנחות , הטבות ועוד הפתעות שיעזרו לכן להטמיע הרגלי תזונה חדשים ובריאים לתמיד
מוזמנות להצטרף , כל הפרטים כאן
קיימים החזרים מהבטוחים הפרטיים – פרטים אצלי 0503053030
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]1
About the Author: Libby Levy
נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים.
עוד עלי תוכלו לקרוא כאן
נראה מפתה!
יש לך רעיון להלחפת הקמח ל”ללא גלוטן”?
תודה
יעל
היי יעל
טרם ניסיתי עם קמח ללא גלוטן
אשמח אם תשתפי במידה ותתנסי
שבוע נפלא