Banner Libbyhealth

 דלגו למתכון

***המתכון מתאים לניקוי רעלים, קנדידה (ללא המייפל), קטוגני (ללא המייפל), צליאקים

קטוגני, פליאו, ללא גלוטן, 80.10.10 …אנחנו מוקפים בהמון סוגי דיאטות ומתפתים להתנסות בהם בעיקר כשאנחנו כל כך מחפשים שיטה לרדת במשקל.

אין תזונה אחת שמתאימה לכולם ואפילו אין תזונה התואמת מצב בריאותי מסויים, לאחד פירות מאוד יתאימו ולאחר יגרמו לנפיחות, לחלק אורז ירגיש מעולה ולאחרים לכמיהה למתוק. הגישה שלי ממש על קצה המזלג שהאמת נמצאת בתזונה מותאמת אישית למצב הגופני כאשר הקו המנחה לפני הכל היא תזונה מאוזנת, קרובה ככל שניתן לטבע, לא מטוגנת, נטולת סוכר לבן ואכילת כמויות מתונות ובשעות התואמות את זמני העיכול.. 

הנה משהו קטן ופרקטי שכדאי להתחיל ליישם:

התזונה של רבים מאיתנו עמוסה באורז, חיטה, תפו״א , לחם ועוד במקום שלבו המון המון ירקות בכל הצורות, שעועית מוקפצת, סלטים מפנקים, אנטיפסטי ( בלי הרבה שמן), ממרחי ירקות, אפילו נשנודי ירקות בין הארוחות ורטבים מירקות
בשילוב עם קטניות כמו עדשים, קינואה , פסטות מקטניות ועוד לצד הפחתה בכמות השמן בעיקר בבישול.

ובכל זאת, כל אחד בוחר אחרת, ומה עושים בארוחות חג ובארוחות משפחתיות כשאחד טבעוני, האחר אוכל ללא גלוטן והשלישי קטוגני?

 תמיד יש פתרון

הנה קינוח שמתאים לכולם עם טיפה של פשרה וכ"כ פשוט להכנה

הוא ללא גלוטן, טבעוני, אם לא משתמשים במייפל הוא גם קטוגני והוא בעיקר טעים ממש

הנה כל מה שצריך למתכון, עם לינקים לאתר המזווה:

 שמן קוקוס  ניתן לרכוש באתר ג'מוקה 6 יחידות ב-250 ש"ח

מייפל

תמצית וניל

קמח קוקוס

קרם קוקוס

קמח שקדים

קקאו

עיסת קקאו

יאקון – מידע כאן

שניה לפני המתכון, קוד קופון לרכישת חוברת המתכונים הבריאה והמושלמת לפסח בתוקף עד מחר בערב, הזינו את הקוד pop10 בעמוד וקבלו הנחה שווה והמון מתכונים ללא גלוטן, טבעוניים, קלים, מזינים וממש טעימים – להורדת החוברת

תכלס.. מה אפשר לרכוש ב21 ש"ח?

חבילת מצות כוסמין. חבילת קורנפלקס. קילו תמרים. קילו קמח טף. סירופ מייפל. אריזת אבקת קקאו אורגני. חמאת שקדים. קילו שקדים.2 מארזי טחינה….  או שתוכלו לרכוש חוברת מתכונים שווה במיוחד, עם מתכונים מנצחים לפסח  – איתם תוכלו לפנק את האורחים שלכם בכל אירוע ולקבל מהם

להורדת החוברת

קדימה למתכון!

 

עוגת מוס שוקולד
Prep Time
10 mins
Cook Time
3 mins
Total Time
13 mins
 

טבעוני, ללא גלוטן, קטוגני

Course: Dessert
Cuisine: gluten free, keto, vegan
Keyword: bakefree, chocolatecake, glutenfree, vegan cake
Servings: 10
Ingredients
קראסט
  • 1 כוס קמח שקדים
  • ½ כוס קמח קוקוס
  • 3 כפות שמן קוקוס מומס
  • 4 כפות מייפל או יאקון למי שאוהב מתוק אפשר יותר
למוס
  • 750 מ"ל קרם קוקוס ששהה לילה במקרר רק החלק השומני
  • ½ כוס אבקת קקאו איכותי
  • שליש כוס עיסת קקאו 50 גרם
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 6-8 כפות מייפל או יאקון
Instructions
  1. ***במקום חצי כוס אבקת קקאו +שליש כוס 50 גרם = 200 גרם עיסת קקאו או שוקולד מריר איכותי

להכנת הבסיס
  1. מערבבים את כל חומרי הבסיס בקערה עמוקה, מעבירים לתבנית קפיצית קטנה, משטחים היטב ומעבירים למקפיא

להכנת המוס
  1. מכניסים למקרר את קרם הקוקוס למשך הלילה

  2. ממיסים את עיסת הקקאו בבן מארי

  3. מחלצים מהקרטונים של קרם הקוקוס את החלק השומני העליון , כך שישארו בקרטון רק המים אותם אפשר לשמור במקרר למתכונים אחרים.

  4. מעבירים לקערה את קרם הקוקוס ומקציפים בעזרת מקציף, אפשר גם רק לערבב בקערה אבל אז המוס יצא יותר קרם 

  5. בקערה נפרדת מערבבים את אבקת הקקאו, עיסת הקאו המומסת, המייפל, ותמצית הוניל מוסיפים את קרם הקוקוס המוקצף ומערבבים עד קבלת בלילה אחידה

  6. מוציאים מהמקרר את בסיס העוגה ומוזגים מעליה שכבה אחידה של קרם השוקולד. ומעבירים למקפיא למשך 4 שעות.

  7. כדאי לחתוך את העוגה באמצעות סכין חמה ולהגיש עם תותים אורגנים 

    בתאבון!

בתאבון!

מוזמנים להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.

מוזמנים  ליצור קשר לכל שאלה libbyle@gmail.com

******************

רוצים להרגיש במיטבכם?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננים ואנרגטיים?

שינוי תזונתי וניקוי רעלים הם הדרך הפשוטה להרגיש טוב. .

תזונה המבוססת על חומרי גלם טבעיים, ללא סוכר, ללא גלוטן, ללא קמח לבן.

בקרוב מתחילים שוב… התכנית היחידה עם תמיכה צמודה..

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *