Banner Libbyhealth

2

ימים אחרונים של שמש , והגוף דורש סלט, כזה המשלב בין עלים הירוקים, פירות, אגוזים ושעועית
כמעט כל מרכיב בסלט הזה מצטיין בריכוז גבוהה של ויטמינים, חלבונים, פלבנואידים, ויטמין C , ויטמין A ועוד .
הוא מכיל מורינגה –" מזון על " העשיר בויטמין C , אשלגן , כלורפיל ואומגה 3
עלי המורינגה מאזנים סוכר, תומכים במערכת עיכול, מסייעים כנגד אנמיה , מקלים על בעיות עור , מנקים רעלים ועוד
ניתן לקנות כאבקה או כעלים ולפזר בסלט

unnamed
אז מה צריך לסלט ? (5 מנות)
חבילת עלי תרד שטופים – ללא הגבעול

דלעת ערמונים או דלעת כתומה

עלי מורינגה- אופציונלי

2 תפוחים חתוכים לקוביות קטנות – עדיפות לפינק ליידי

כוס שעועית לבנה מושרית ומבושלת או כל קטניה שאתם אוהבים

צרור  כוסברה

1/4 כוס בוטנים לא קלויים

כפית שמן קוקוס

כפית מייפל

כפית שמן זית

מלח
לרוטב:

1/4  כוס שמן זית,

1/4 רבע כוס חומץ תפוחים טבעי

2 כפות מייפל

כף חרדל

כף חומץ בלסמי
ההכנה:

להשרות את השעועית הלבנה למשך הלילה, לסנן ולבשל בסיר כ- 40 דקות או עד התרככות.

לחמם תנור ל 200 מעלות , לחתוך את הדלעת לריבועים, לפזר מעט מלח,שמן ומעט מייפל ולהכניס לתנור למשך 40 דק' או עד התרככות.

להשרות את הבוטנים במים למשך שעה , לסנן , לערבב עם כפית מייפל ושמן קוקוס ולהכניס לתנור למשך 10 דק' .

לשטוף את התרד, להפריד מהגבעול , ולייבש .לחתוך את הכוסברה ולהפריד את עלי המורינגה מהגבעול .

להעביר את כל הירוקים לקערה ולשפוך מעל את הרוטב, להוסיף את השעועית , הדלורית, התפוחים ולפזר מעל את הבוטנים.

unnamed (3)
עוד סלטים מפתיעים בסדנת סלטים, שייקים וממרחים , שישי הבא ,13.11 גינת אוכל משק הלברכט
לפרטים והרשמה

לא מסתדר לכם המיקום או התאריך ?

ניתן לערוך סדנאות ביתיות לזוגות או לקבוצות – המארח ישתתף ללא עלו בקבוצות מעל 5 אנשים

לפרטים – 050-3053030

About the Author:

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *