וופל בלגי מכוסמת וקינואה
שגם ילדים אוהבים, טבעוני, ללא גלוטן, ללא קמח, כשר לפסח, ללא סוכר לבן
את הממתיקים ניתן להחליף ב4 כפיות סוויטנגו. ולהוסיף 2 כפות קרם קוקוס ו2 כפות רסק תפוחים.
וופל בלגי מכוסמת וקינואה
רכיבים
- 1 כוס קינואה לבנה לפני השרייה
- 1 כוס כוסמת ירוקה לפני השרייה
- 1 כוס מים
- 2 כפות רסק תפוחים ללא סוכר
- 1 כפית סוכר קוקוס (אפשר סוויטנגו במקום) קוד הנחה libbyvip
- 3 כפות מייפל (אפשר רסק תפוחים במקום) קוד הנחה libbyvip
- 1 כף קרם קוקוס
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
-
משרים את הכוסמת והקינואה במים למשך מינימום 3 שעות
-
מסננים את הקינואה והכוסמת מהמים
-
מעבירים לבלנדר יחד עם שאר הרכיבים וטוחנים עד קבלת בלילה חלקה
-
מחממים מחבת וופלים באש בינונית, עם משיחה/התזה קטנה של שמן. במידת הצורך.
-
מוזגים מהלילה למחבת הוופלים וסוגרים (כל יחידה כחצי כוס בלילה).
-
אחרי כשתי דקות להפוך את המחבת ולאפות עוד 2 דקות.
-
פותחים בעדינות חריץ, ובודקים מה מצב הוופל, כדאי להפריד את הוופל בעדינות בעזרת סכין.להעביר הוופלים לכלי סגור כששני הצדדים שחומים ופריכים.
-
להגשה ניתן להוסיף פירות יער, בננות, גלידה מייפל וחמאת שקדים
טיפים לוופל בלגי שלא נדבק:
- אחרי שמחממים את מחבת הוופלים רצוי להבריש במעט שמן כדי שלא ידבק.
- אל תעמיסו בלילה על המחבת, כשאתם מוזגים את הבלילה מיזגו עד שנשארים שוליים ריקים בצדדים, אחרת זה נוזל ובורח מהמחבת.
- לפני שפותחים את המחבת, חכו שהיא תתקרר, ותפתחו אותה לאט ובעדינות ובעזרת סכין עזרו לצדדים להיפרד במידת הצורך. אם הבלילה נדבקת ומתפצלת לשני צדי המחבת – זה אומר שפתחתם את המחבת מוקדם מידי ונדרש עוד זמן אפייה.
- הבלילה צריכה להיות יחסית סמיכה, בלילה דלילה מידי תניב וואפלים א יציבים.
- רצוי לשמור את הוופלים במקום סגור כדי שלא יתיבשו וישמרו על גמישות ולחות.
רשימת קניות עם קופוני הנחה:
- בלנדר ויטמיקס – חובה למתכון הזה בלנדר חזק
קוד הנחה libbyvip – לרכישה מכאן - סוכר קוקוס ומייפל – ניתן לרכוש מאתר ספירולינה פול לייף
עם הקוד libbyvip – לרכישה מכאן
