פלודה – המרענן הרשמי של הקיץ

 דלגו למתכון

***המתכון מתאים לניקוי רעלים,  צליאק.

והמשיך עם מירי מניו ג’רסי .שהשתתפה בתכנית ניקוי רעלים שלי ומשם דרכנו לא נפרדות.. שהביאה לי אותם מתנה השבוע

והסתיים  כשאורית מסינגפור הצליחה לנחש בקבוצת הפייסבוק תזונה, בריאות וכל מה שבינהם שמדובר בזרעי בזיליקום ושיתפה אותי במתכון לפלודה.

אז הייתי חייבת להבריא אותו. ותכלס שיניתי אותו לחלוטין ויצא …הכי טעים והכי מרענן שיש ,אבל אין לי ממש מושג אם זה מזכיר את הדבר האמיתי.. כי מעולם לא טעמתי.

הבסיס למתכון אלו זרעי הבזליקום,הם דומים לזרעי שומשום אבל בצבע שחור,
הערכים התזונתיים שלהם מתקרבים מאוד לאלו של הזרעי צ’יה, רק לדעתי טיפה טעימים יותר, ולכן אם לא השגתם כאלה השתמשו בצ’יה.

זרעי הבזיליקום הם מקור מעולה למינרלים
כף אחת מכילה 15% מהתצרוכת היומית של סידן ו 10% מגנזיום וברזל
7 גרם סיבים שזה 25% מהתצרוכת היומית המומלצת ולכן הם נחשבים למועילים למערכת עיכול בריאה, לירידה במשקל, איזון כולסטרול ואיזון סוכר
הם מכילים גם כמות גדולה של אנטיאוקסידנטים, פלבנואידים ועוד ..
כף אחת תספק את התצרוכת היומית המומלצת של ALA אומגה 3 (אגב בצ’יה יש יותר)

מחקרים שמצאתי עליהם נקשרים לאיזון סוכר והפחתת כולסטרול

ניתן להכין מהם פודינג , להסמיך איתם רטבים וגלידות , מיונז(טבעוני כמובן), לשלב בשייקים ועוד

***שימו לב , הם מכילים כמות גדולה של ויטמין K לכן היזהרו אם אתם נוטלים מדללי דם, בנוסף מאחר והם מכילים סיבים תזונתים כדאי לצרוך בהדרגה כדי לא לגרום לנפיחות

איפה אפשר לרכוש?

אמנם אני קיבלתי משלוח מחו”ל, אבל אורית סיפרה לי שלאח שלה יש חנות שהוא מוכר בה זרעים ב 18 ₪ ל 100 גרם
הנה הפרטים 

ואם אתם מכירים עוד מקומות שניתן לרכוש בהם נא כתבו בתגובות

הנה כל מה שצריך למתכון, עם לינקים רלוונטי למוצרים  לרכישה:

שקדים

אבקת פיטאה

זרעי המפ

זרעי בצ’יה (במקום בזיליקום)

אננס קפוא Berry Fairy פירות קפואים – 10% הנחה באיזכור שמי

קרם קוקוס

מייפל

תמצית וניל

בד סינון

המתכון הזה גם גם מתאים לתהליך ניקוי הרעלים המתחיל ממש בקרוב, מעניקה לכם חינם את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה ממה שהולך לקרות לכם ב 21 ימים של תהליך – להורדת החוברת בחינם

אם אין לכם שקדים ניתן להכין גרסה נוספת במקום החלב – 2 כוסות מים, 2 תמרים, 1 טיפהתמצית מי  ורדים, 2 כפות זרעי המפ, 1 כפית תמצית וניל,  2 כפיות אבקת פיטאיה, לטחון בבלנדר, להעביר לשתי כוסות ולהוסיף לכל כוס 3 כפיות זרעי צ’יה, השאר לפי ההוראות

ואם בכל זאת תרצו להשקיע ולהכין חלב שקדים, מוזמנים לנסות את המתכון המלא:

Print

פלודה וגלידת אננס

Servings: 1

רכיבים

לחלב

• 1 כוס שקדים שהושרו למשך הלילה
• 2 וחצי כוסות מים
• 1 כף זרעי המפ - לא חובה
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 תמר ללא גלעין

לפודינג

• 2 כפיות מייפל טהור
• 1 טיפה מי ורדים
• 2 כפיות אבקת פיטאיה
• 6 כפיות זרעי צ'יה או בזיליקום

לגלידה

• 2 כוסות אננס קפוא
• חצי כוס קרם קוקוס
• 1 כפית תמצית וניל

אופן ההכנה

1. לחלב: לטחון את כל רכיבי החלב ולסנן דרך שקית בד
   להעביר רק את הנוזל חזרה לבלנדר להוסיף 2 כפיות מייפל
   טיפה תמצית ורדים
   כפית אבקת פיטאיה

ליצירת הפודינג

1. למזוג את הנוזל לשתי כוסות 
   לכל כוס להוסיף 3 כפיות זרעי בזיליקום
   לערבב ולהמתין 20 דק'

לגלידה

1. לטחון היטב את האננס, יחד עם המים ותמצית הוניל, אם יש צורך ניתן להוסיף עוד מים, רק זהירות שלא יצא דליל מידי

2. להעביר לכוסות , כשתיים עד שלוש כפות מהגלדיה ולקשט בעלי נענע, בתאבון!

בתאבון!