חטיף גרנולה

המתכון מתאים לניקוי רעלים והליקובקטר לשלב השלישי של הטיפול.

שלא תפספסו, רגע לפני המתכון

מעניקה לכם הנחה לשני הרכיבים העיקריים של המתכון:

התמרים של שרית – תמרים הכי איכותיים שיש – 5% הנחה באיזכור שמי בהזמנה טלפונית או עם קוד קופון libby דרך האתר הזה.

וחמאת האגוזים של שורשי ציון  – בהכנת ביתית ללא חימום  – 10% הנחה עם הקוד libby לרכישה מכאן. (מנויות תכנית התזונה הדיגיטלית מקבלות 20% הנחה)

צילום ועריכה קמרון

לא פעם אני מגיעה למטופלים המספרים לי כמה שהם אוכלים בריא, אך בסריקת התפריט היומי מתגלים חטיפי “בריאות” המכילים סוכרים, שומנים מוקשים, חומרי שימור למינהם, סירופ תירס, ועוד כל מיני אלרגניים

העלתי כבר פוסט עם חטיף אנרגיה פשוט, אבל יש עוד כל כך הרבה ורסיות לחטיפי בריאות, חלקם קלים יותר וחלקם פחות- מודה שזה קצת יותר מורכב- אבל שווה!

מה שנחמד שתמיד ניתן לשחק עם המרכיבים ולהחליף שקדים בזרעים או להחליף את הממתיק ממייפל לסילאן\מולאסה ואת שיבולת השועל בקינואה או פצפוצי אורז

הפעם אני מקדישה את המתכון למנויה, בתכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות vip” שביקשה רעיונות לתוספת של אבץ ,סידן וברזל , ולכן המרכיבים של החטיף יכילו חומרים שעשירים בהם, כמו גרעיני דלעת וחמניה.

אבץ הוא מינרל המצוי בכל תאי הגוף, ומעורב במגוון פעילויות כגון: גדילה ושגשוג, ריפוי פצעים, פעילות הורמונלית (אינסולין לדוגמה), תפקוד מערכות רבות – כבד, אשכים ושחלות,  בריאות העור, מערכת החיסון ועמידות לזיהומים, ריאקציות אנזימתיות שונות המעורבות בחילוף חומרים של חלבונים, פחמימות, שומנים ואנרגיה.

צילום ועריכה קמרון

במחסור באבץ, הסימן הראשוני הוא ירידה בחוש הטעם. סימנים נוספים: פגיעה במערכת החיסון, בעיות בעור, נשירת שיער,  עייפות, דיכוי ריפוי פצעים. אבץ מיטיב עם בעיות בעור כגון אקנה או אקזמות.

מקורות טובים לאבץ: עדשים וקטניות, שמרים,  דגנים מלאים אגוזים וזרעים ובעיקר בגרעיני דלעת.

הגוף, וממלא תפקיד חשוב בחילוף חומרים, תהליך כיווץ שרירים, קרישת הדם והולכה עצבית.

צילום ועריכה קמרון

הפוסט מתוך תכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידות vip” , שמלווה אתכן צמוד עם הדרכה ויחס אישי.

לאורך כל התכנית ישנה אפשרות לצלם לתעד ולשאול כל שאלה בעניני תזונה ובריאות.
אני והצוות נוכל לכוון ולדייק את האכילה שלך, להקשיב לגוף ולהבין מה באמת נכון עבורך.
תקבלי גישה לאתר המועדון עם שפע רעיונות לארוחות.
כל המענה לשאלות שלך וגם הליווי מתקיים בקבוצת פייסבוק סגורה וגם קבוצות ווטס אפ.
ומלווה בהודעות יומיות ממני ומהצוות, את רק צריכה לקרוא, ולתת למידע לחלחל, והשינוי המיוחל יגיע.
לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

למתכון הוידאו בעמוד האינסטגרם שלי

כדאי להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.

Print

חטיפי אנרגיה

חטיפי שיבולת שועל אגוזים ותמרים

Servings: 11

רכיבים

• ½1 כוס (130 גר') 1.5 כוס שיבולת שועל קוואקר דקה - ניתן להחליף בפצפוצי אורז או קינואה
• 2 כפות שמן קוקוס בכבישה קרה במצב נוזלי
• 9 150 גרם תמרים מגולענים
• ¼ כוס(50 גרם) גוגיי ברי או צימוקים
• ¼ כוס מים חמים
• ¼ כוס חמאת אגוזים - שקדיםטחינהלוז
• 1 כוס (120 גרם) אגוזים וגרעינים קצוצים דק - זרעי דלעת, חמניה, פקאנים, מלך שקדים

אופן ההכנה

1. מחממים תנור ל 180 מעלות , מערבבים את שיבולת השועל עם שמן הקוקוס, מפזרים בתבנית ומכנסים למשך 15 דק' לתנור.

2. מעבירים את התמרים, המים והגוג'י ברי למעבד מזון וטוחנים עד קבלת כדור דביק, מוסיפים את שיבולת השועל, האגוזים והזרעים.

3. מוסיפים את חמאת האגוזים ומערבבים עד קבלת בלילה אחידה.

4. מעבירים את התערובת לתבנית 8*8 המצופה בנייר אפיה , מדביקים היטב את התערובת, ניתן באצעות נייר אפיה נוסף כדי שלא ידבק לידיים, ומכניסים למקפיא למשך שעה או עד התמצקות.

5. מוציאים מהמקפיא וחותכים ל- 10 מלבנים , מאחסנים במקרר עד 5 ימים, ניתן לעטוף בנייר אפייה ובניילון נצמד ולשלוח למי שאוהבים צידה לדרך:)

Recipe Video

Print

energy bars

energy bars

Course: Dessert, glutenfree, vegan

Cuisine: dairy free, gluten free, vegan

Servings: 8

רכיבים

• ½1 cup (gr 130)  Rolled Oats
• 2 Tablespoons melted coconut oil
• 9 150gr  Medjool Dates 
• ¼ cup (50 gr) Mixed dried berry of your Choice
• ¼ cup almond  Butter
• ¼ cup water
• 1 cup Mixed Nuts of your Choice

אופן ההכנה

1. Toast the oats and coconat oil (and almonds if raw) in a 350-degree F (176 C) oven for 10-15 minutes or until slightly golden brown..

2. Process dates goji berri and the water in a food processor about 2 minute. It should form a dough

3. Place all the ingridiens togeter; with oats in a large mixing bowl 

4. Stir the mixture Once thoroughly mixed, transfer to an 8×8-inch baking dish or other small pan lined with plastic wrap or parchment paper so they lift out easily. (A loaf pan might work, but will yield thicker bars // adjust size of pan if altering batch size)..

5. Press down firmly until uniformly flattened – I use something flat, like a drinking glass, to press down and really pack the bars, which helps them hold together better.

6. Cover with parchment or plastic wrap, and let firm up in fridge or freezer for 60 minutes

7. Remove bars from pan and chop into 10 even bars (. Store in an airtight container for up to a few days. I kept mine in the freezer to keep them extra fresh, but it isn’t necessary.

Recipe Video

******************

רוצה להרגיש במיטבך?

לרדת במשקל ללא מאמץ?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננה ואנרגטית?

הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?

•  יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול

• ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך

• סרטוני הדרכה מפורטים

• ספר מתכונים דיגטלי מדהים

• רשימת קניות מסודרת

• מתכונים קלים פשוטים וטעימים

• תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות

• כלים להמשך הדרך באופן עצמאי

כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!

לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

About the Author: Libby Levy

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן