סלט עדשים שחורות ורימונים
מנה ב 3 דקות..
בדיוק מה שצריך לימים האלה – מהיר, קל, טעים ומשביע,
כי לפעמים המנות הפשוטות ביותר הן הכי טעימות ומזינות.
יש כאן עדשים שמספקים חלבון וסיבים.
עשבי תבלין – נענע, כוסברה שמלאים בכלורופיל ועוזרים בהעלאת אנרגיה וברזל בדם.
רימונים! נמצאו יעילים למניעת מחלות לב, מניעת נזקי סכרת, מלחמה בווירוסים והפחתת לחץ דם.
כותבת לכם סיכום מחקרים בתחתית הפוסט למתעניינות.
תיבול – מלח, שמן זית ולימון.
יש יותר קל מזה?
בימים כאלה שאין זמן לבשל כל יום אני עושה משהו קטן:
יום אחד משרה עדשים ומבשלת
יום אחר מקלפת רימון
מאחסנת במקרר וכשמגיע החשק
מערבבת יחד מוסיפה ירוקים אורגנים
וקיבלתי ארוחה, באמת, בדקה.
קונה ירקות אורגניים, בלבד, ללא ריסוס, טרי וישראלי.
שיהיה שבוע עם בשורות טובות❤️
- 1 כוס עדשים שחורות מושרות 5 שעות ומבושלות
- 1 כוס גרגרי רימונים
- ¼ כוס עלי כוסברה קצוצים
- ¼ כוס עלי נענע קצוצים
- ¼ כוס עלי שמיר קצוצים
- ½ כפית מלח או יותר לפי הטעם
- 2 כפות שמן זית
-
אחרי שהשרתם את העדשים במשך 5 שעות במים פושרים, סננו אותן מהמים, ובשלו כמו שמבשלים פסטה. סננו את הנוזלים צננו והכינו את שאר מרכיבי הסלט לפני ההגשה
-
ערבבו יחד את כל הרכיבים והגישו .. בתאבון
המתכון בסרטון
סגולות הרימון
הנה כמה נתונים מוכחים מחקרית מתוך כתבה שפורסמה בהארץ:
- נמצא כי אצל מטופלים ששתו במשך שנה 100 מ”ל מיץ רימון טבעי ביום, היתה נסיגה של 20%-30% ברובד הטרשתי שהתפתח בכלי הדם גם ערכי לחץ הדם של מטופלים אלה ירדו משמעותית.
- צריכת מיץ רימון גם שיפרה את מצב חולי הסכרת.
האנטי-אוקסידנט המצוי ברימון (פוניקאלאגין) נקשר לסוכר שבפרי וכך מונע את הנזק שעלול לגרום לחולי סכרת.. - מיץ הרימון מגביר את הפעילות של האנזים פאראאוקסונאז, שמפרק בגוף כולסטרול מחומצן. מי שבדמו נמצאות רמות גבוהות של פאראאוקסונאז, מועד פחות להתקפי לב.
- יעיל למלחמה בחיידקים ובווירוסים.
חולים בשפעת שקיבלו מיץ רימונים הבריאו מהר יותר מאלה שקיבלו משקה ללא חומר פעיל (פלצבו).
רשימת קניות עם קופוני הנחה:
- סכין קרמית – מפחיתה התחמצנות מזון, קוד הנחה libbyvip – לרכישה
