באונטי ועוגיות קוקוס

המתכון מתאים לניקוי רעלים

וידאו ומידע נוסף תמצאו באינסטגרם שלי כאן 

• שניה לפני המתכון שלא תפספסו יש קופונים לחלק מהרכיבים:
  • את כל מוצרי הקוקוס האיכותים ניתן לרכוש מחברת ג’מוקה – עם הקוד Libby10 – לרכישה
  • תבנית אפייה שלא מפרישה חומרים למזון \סכין קרמית ממכרת:  לא פוגעת באיכות הירקות ולא מחמצנת אותם –  10% הנחה עם הקוד libby10 – לרכישה 
  • הקבוצה: משם אני רוכשת את כל הירקות שלי, הכל אורגני  5% הנחה עם הקוד libby5 – לרכישה.
  • שוקולד 100% טבעוני ללא סוכר  לציפוי– שורשי ציון – קוד קופון libby5 – לרכישה 
  • המתכון מתוך ספר המתכונים לקנדידה והליקובקטר, עם מעל 40 מתכונים טבעוניים, ללא סוכר, ללא גלוטן , מתאים לכל מי שרוצה לאכול בריא באמת  – לרכישה החוברת היכנסו לכאן

יש כאן עוגיות קוקוס שהופכות בקלות לבאונטי

פעמיים נפגשנו בחיפוש דרך לפצח למה המתכון לעוגיות הקוקוס לא עובד.
פעם אחת החלטנו להוסיף קרם קוקוס והן יצאו כבדות ובלתי ראויות למאכל אדם.
פעם שנייה אבד לי המוט של המקציף…ופעם נוספת התפוצץ לנו מקציף ידני לתוך הקצפת.

אם זה לא סימן להבין שאם אחד הרכיבים לא עובד כאן. אפשר לשנות; להתגמש ולחשוב על תוצאה יצירתית שתשדרג את המנה.

ועכשיו תעשו אנלוגיה לחיים האמיתיים…לאן זה לוקח אתכם?

כאלו הם המפגשים הקסומים עם דארלי.
מפגש/סדנת בישול מסוג אחר.היא מצליחה להגיע עמוק פנימה. ולתקשר דברים החוצה. ובסוף לא רק שהמנה טעימה יותר. התובנות ממשיכות לחלחל פנימה גם כמה ימים קדימה.
האסימונים נופלים. ומשהו בי משתנה.

דארלי מעבירה סדנאות בישול אחרות. נוגעות. מעצימות. סוג של העצמה וחיבור לאני הפנימי דרך האוכל.

עד שלא מנסים לא יודעים.
מה שבטוח התוצאה מענגת.

ולגבי העוגיות; המסקנות שלנו: חייבים אקוופאבה אמיתית . מי חומוס. שאתם יצרתם. ולא קנוי.

מקציפים אותם. מערבבים עם שאר הרכיבים . ומכאן תחליטו. עוגיות בתנור או באונטי למקפיא
ולבסוף מצפים בשוקולד

מעניקה לכם, חינם, את המדריך המקוצר לניקוי רעלים כדי שתוכלו לקבל טעימה קטנה מהמתכונים שעולים לקבוצה –להורדת החוברת ללא עלות.

Print

באונטי ועוגיות קוקוס

מתכון טבעוני ללא גלוטן

Course: vegan

Cuisine: gluten free

רכיבים

לעוגיותבאונטי (בלחיצה על הרכיב ניתן לעבור לרכישתו באתרים מומלצים עם קופוני הנחה)

• ½ כוס (100 מ"ל) מי חומוס - ממי בישול החומוס
• 1 כפית תמצית וניל
• ½ כוס (100 מ"ל) מייפל טהור 10% הנחה עם הקוד libby
• 1 כוס (70 גרם) פתיתי קוקוס 10% הנחה עם הקוד Libby
• 1 כוס (120 גרם) קמח קוקוס 10% הנחה עם הקוד Libby
• 4 כפות שמן קוקוס במצב נוזלי 10% הנחה עם הקוד Libby
• 1 קורט מלח

לציפוי השוקולד

• ⅓ כוס עיסת קקאו 10% הנחה עם הקוד libby
• ¼ כוס חמאת קקאו 10% הנחה עם הקוד libby
• 3 כפות מייפל 10% הנחה עם הקוד libby

אופן ההכנה

לעוגיות

1. מחממים תנור ל170 מעלות ומשמנים מעט נייר אפיה.

2. מקציפים בקערה את מי החומוס, עד קבלת קצפת (ראו סרטון)

3. מוסיפים את שאר החומרים מערבבים בעזרת כף עד לאיחוד החומרים.

4. בעזרת כף גלידה, מעבירים את כדורים לתבנית האפייה, חשובלהדק את הבלילה בעזרת המרית לתוך הכף.

5. מעבירים לתנור למשך 15 דקות עד שהם זהובים.

6. מצננים.. ולא נוגעים, אחרת יתפרקו.

7. טובלים בשוקולד בשני הכיוונים , מצננים שוב, ומגישים

לכנת הבאונטי

1. מחליפים את מי החומוס בחלב שקדים, ומוותרים על שלב ההקצפה

2. מערבבים יחד את כל החומרים, מהדקים כפית מהבלילה לתבניות שוקולד קטנות.

3. מקפיאים במשך שעה, מחלצים מהתבנית וטובלים בשוקלד , מצצנים ומגישים.

להכנת השוקולד

1. ממיסים בבאן מרי את כל רכיבי השוקולד וזהו :), טובלים את הבאונטי או העוגיות כאשר הן מוכנות, מצננים ומגישים

2. ניתן לאחסן במקרר או במקפיא למשך 5 שבועות.

3. בתאבון

Recipe Video

בתאבון!

רוצה להרגיש במיטבך?

לעשות סדר בתפריט?

להפחית נפיחות ותחושת כבדות?

להתעורר רעננה ואנרגטית?

הצטרפי לתכנית התזונה הדיגיטלית ותקבלי?

•  יחס אישי ומקצועי לכל שאלה בעניני תזונה נכונה וטבעית בעיקר לבעיות עיכול

• ליווי יום יומי כולל מענה לשאלות ודיוק הצלחות שלך

• סרטוני הדרכה מפורטים

• ספר מתכונים דיגטלי מדהים

• רשימת קניות מסודרת

• מתכונים קלים פשוטים וטעימים

• תפריטים מגוונים לארוחות מזינות וטעימות

• כלים להמשך הדרך באופן עצמאי

כל זה במחיר במחיר ידידותי שלא ישאיר לך סיבה מדוע לא!

לפרטים והרשמה היכנסי לכאן

About the Author: Libby Levy

נעים להכיר, שמי ליבי, אמא לאורי ולאילי, בעלת קליניקה באבן יהודה ותל אביב, מטפלת ומנחת סדנאות לתזונה טבעית, בוגרת מסלול נטרופתיה במכללת רידמן לרפואה משלימה, מפרסמת מאמרים בנושא תזונה הטבעית ומפתחת מתכונים בריאים המפורסמים מידי שבוע כאן באתר. מתמחה בבעיות במערכת העיכול (קנדידה, הליקובקטר, קרוהן, מעי רגיז ועוד). מאמינה בשינוי הרגלים וטיפול אמיתי תוך מתן דגש על מסגרת תומכת הכוללת מתן כלים פרקטים. עוד עלי תוכלו לקרוא כאן