לפני כחודש התבקשתי לערוך סדנת מאפים, ללא גלוטן.
והיא קצרה הצלחה. זו אחת הסיבות לסדנה נוספת בשישי הקרוב 18.8, אשר התמלאה דיי מהר, להפתעתי .
אחת המשתתפות ביקשה להסיר שיבולת שועל מהמתכונים. כך שבימים אלו אני שוקדת על מתכונים בהם מחליפה את שיבולת השועל ברכיבים אחרים שלא כולם טעמו לחיכי.
להמציא מתכון קל להכנה וטעים שאינו מכיל חיטה, גלוטן, סוכר, מוצרים מן החי ושמרים, מצריך ניסויים רבים, שעות מטבח לא מעטות.
בסיכומו של דבר לא רק שמצאתי שניים ממש מוצלחים נולד מתכון שלישי שממש מתאים לילדים שאוהבים שוקולד.
הנה המתכון לפניכם, תוך הקפדה על חומרי גלם שלכל מי שמבקר בבלוג הזה יש בבית.
אשמח לשמוע תגובות
נרטה נהדר! אפשר עם טף ככה?