[vc_row][vc_column][vc_column_text] דלגו למתכון
החומרים לבסיס הקינואה
2 כוסות קמח קינואה (אם מכינים לבד רצוי להשרות את הקינואה במים למינימום שעתיים על מנת להוציא את המרירות)
רבע כוס שמן קוקוס
רבע כוס מייפל
4 תמרים שהושרו במים לךא גלעין כמובן
1 כפית תמצית וניל
חצי כוס חלב שקדים ( אם השתמשתם בקמח קינואה מוכן, תתחילו מרבע כוס ותעלו בהדרגה תוך כדי ערבובלפי מידת הצורך, אחרת הבסיס יהיה נוזלי מידי)
שידרוג : רבע כוס שאריות חלב שקדים
ההכנה:
טוחנים את הקינואה לקמח, או משתמשים בקמח קינואה מוכן, מוסיפים יחד עם שאר החומרים למעבד מזון, טוחנים עד קבלת עיסה דביקה, מעבירים לתבנית פאי משומנת מעט, משטחים, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות, למשך 10 דק’, ולא יותר, מוציאים, ומקררים. או אם אתם בקטע RAW , במקום לתנור, הכניסו למקפיא למשך חצי שעה או עד הכנת השוקולד.
למי שפחות רוצה לעשות אקספרמנטים במטבח שילך על האופציה עם שיבולת השועל, הנה היא לפניכם:)
שניה לפני… גם את הפאי הזה ניתן לאכול בתכנית התזונה Real Food Plan, שמתחילה ב 11.11
התכנית שתעשה לכם סדר בתזונה
שבועיים של גמילה מגלוטן וסוכר מעובד
עם המון מתכונים
תמיכה
טיפים
בקבוצת פייסבוק סודית,
לירידה במשקל, הורדת נפיחות בטנית, איזון סוכר
פרטים והרשמה
[/vc_column_text][vc_row_inner el_id=”hal”][vc_column_inner][vc_column_text]
פאי שוקולד
- 1⁄2 1 כוס קמח שיבולת שועל
- קורט מלח
- 4 כפות סוכר קוקוס
- 1⁄4 כוס שמן קוקוס
- 5 כפות מים או מייפל לבסיס מתוק יותר
- 1⁄4 כפית סודה לשתיה
- 150 גרם עיסת קקאו
- 340 גרם טופו רך
- 1⁄4 כפית תמצית וניל
- 1⁄3 + 1 כוס חלב שקדים
- 2⁄3 כוס מייפל
-
לערבב בקערה את שיבולת השועל, המלח, סוכר הקוקוס, להוסיף את שמן הקוקוס ולערבב שוב להוסיף בהדרגה כל פעם כף מים, עד קבלת בצק, לשטח על תבנית פאי , ולהכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך 10 דק' או עד השחמה, לא יותר מ 12 דק'.
-
להמיס את עיסת הקקאו יחד עם חלב השקדים בבאן מרי( קערת נירוסטה, או סיר קטן, המונח מעל סיר גדול ובו מים רותחים)
-
בנתיים, לטחון היטב בבלנדר את הטופו יחד עם המייפל, ותמצית הוניל
-
לאחר שהשוקולד נמס לחלוטין, להוסיף לבלנדר יחד עם הטופו, ולעבד עד קבלת עיסה חלקה .. אפשר וכדאי לטעום:)
-
למזוג את השוקולד מעל הבסיס
-
ולהכניס למקרר למשך 3 שעות לפחות עד התמצקות
-
ניתן להגיד עם שברי קקאו מלמעלה, קוקוס ופירות יער
-
בתאבון!
[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_inner][/vc_column_inner][vc_column_text]
בתאבון!
ליבי
0503053030
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]
