***טיפים לדיאטת קנדידה, ניקוי רעלים, דיאטת הליקובקטר
שניה לפני שלא תפספסו יש קופונים ולינקים לרכיבים:
- קדרת כבישה של ג’מוקה – בנויה מחימר ייחודי עשיר בצורן, עם ציפוי שאינו מכיל עופרת – קוד הנחה libbyvip – לרכישה מכאן
- סכין קרמית או מנדולינה– מפחיתה התחמצנות מזון – קוד הנחה libbyvip – לרכישה
- ירקות אורגני מאתר הקבוצה – ירקות , פירות ומוצרים אורגניים איכותיים – קוד הנחה libby5 – לרכישה מכאן
מנויות תכנית התזונה הדיגיטלית “מתמידותvip” מקבלות הנחות משמעותיות יותר, התכנית מתאימה לכל מי שרוצה לעשות סדר בתפריט, בראש ובבטן וללמוד לאכול חכם!.נרשמות כאן
אז… איך תשמרו על הירקות הפרו ביוטיים שהכנתם?
הכנתם ירקות מותססים?
לימון כבוש
עכשיו איך תשמרו עליהם שבאמת יהיו יעילים למערכת עיכול רגועה? ואיך תשלבו אותם בתפריט היומי?
ענבל מקייטרינג טבולה הגיעה לפתוח את קדרת הבצל המותסס (זו שהכנו לפני חודש יחד) עם מלא טיפים שווים, הנה חלקם (צפו בסרטון בסוף לטיפים המוקלטים)
- אם הכנתם בקדרת התססה העבירו לצנצנת נקייה , ולא, היא לא חייבת להיות מעוקרת,
- בקירור תהליך ההתססה מסתיים. וכדי שהירקות לא יתעפשו,הם תמיד חייבים להיות מכוסים במים
- בלי דאבל דיפינג- אל תטבלו שוב בצנצנת מזלג שאכלתם ממנו, אחרת הם יעלו עובש.
- שמרו את הנוזל – כי שימוש בו יזרז את ההתססה הבאה
- ניתן להתסיס בצנצנות, אבל עם הקדרה אין מקום לטעויות; לא נכנס אוויר לתהליך והתוצאה ירקות מותססים קריספיים בטעם מאוזן.
ואיך משלבים את זה באוכל ?
תכל’ס. זה משדרג כל מנה; החל מסלטים; ממרחים; תבשלים וסנדוויצים.
כל כך התאהבתי בהתססות שזה כבר הפך להרגל, כשאני מסיימת להתסיז ירק אחד, מייד נכנס לקדרה ירק אחר.
הבא בתור שנכין יחד – גזר מותסס
את המתכון לבצל מותסס וללימון כבוש תמצאו באתר או פשוט תגללו אחורה.
את קדרת ההתססה תוכלו להשיג באתר ג’מוקה עם הקוד שלי Libbyvip
יש ב 3 גדלים במתכונים שהכנו השתמשנו ב 3 ליטר
כדאי לצפות בסרטון בסוף העמוד לטיפים של ענבל מקייטרינג טבולה!
הן יוצרות אוכל מן הצומח עם המון אהבה וחיבה לטבע ולירקות. ומרגישים את זה
חלק מאוד רחב מהעשיה שלהן הוא מחקר של אוכל שנעשה מאהבה.
מבשלות לאירועים פרטים,חתונות קטנות ועושות אירועי פופ אפ אחת לחודש
תעקבו אחרי העמוד שלהן לפרטים נוספים.
בתאבון!
מוזמנים להעזר גם במידע שעולה בקבוצה החינמית בפייסבוק –תזונה בריאות וכל מה שבינהם , בדף העיסקי שלי בפייסבוק – פוסטים עם מידע מעניין וגם באינסטגרם –לעוד מלא השראה.
מוזמנים ליצור קשר לכל שאלה [email protected]
היי ליבי:) וודאתי שהמים יכסו את כל הכרוב היטב לפני שסגרתי את הכרוב, אך אחרי זמן מה מפלס המים ירד. הוספתי עוד מים מלוחים, אך המקרה חזר על עצמו שוב ושוב גם אחרי שהכרוב הפסיק לתסוס (אחרי כשבוע)
האם להשאיר את זה ככה ולא להוסיף מים, או שיש צורך להוסיף עד סוף התהליך?
שאלה נוספת, האם זה בסדר שהכרוב הפסיק לתסוס אחרי כשבוע?
מקווה שכבר הסתדרת:) האם הכנת בקדרה או בכלי אחר? הכרוב אמור להמשיך לתסוס אם הוא מכוסה וסגור היטב
הי, ערב טוב,
הכנתי את הכרוב. יצא מלוח, יש מה לעשות כדי לטשטש את המליחות? תודה מראש לעצתך הטובה 🙂
הי אילנה, הדרך היחידה היא לערבב עם כמות נוספת שיש בה מעט מלח, עדכני איך יצא